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Allevamento
Terra di colline fortemente forestale, di brevissime pianure faticosamente coltivate a grani, ritagli di piccoli spazi e ampie coste di monte su cui far scorrere le greggi della pastorizia tradizionale.
Fino a tutto il XIX secolo una delle attività principali del Monte Acuto era la pastorizia. Una pastorizia brada e transumante, che col tempo, grazie ...»
L'allevamento bovino, diffuso in tutta l'isola è particolarmente presente nell'ozierese, ricco di estese superfici adatte al pascolo e attraversate da ...»